Après-midi de travail sur les pratiques culturales ce vendredi chez Emilien Proust, agriculteur céréalier à Crotelles. Deux heures et demi d’échanges m’ont permis de mieux comprendre sa démarche, ses réussites et ses contraintes.
La sortie du glyphosate est un enjeu important qui ne se résume pas aux seules questions environnementale et de santé publique. Nous devons à la fois rechercher — et réussir — une baisse de l’utilisation des produits phytosanitaires (fongicides, insecticides, herbicides) et veiller à la viabilité économique d’exploitations familiales à taille humaine, exposées à la volatilité des cours sur les marchés mondiaux et aux aléas climatiques qui croissent sous l’effet du réchauffement climatique.
Ce n’est pas simple, mais c’est la voie de la responsabilité.
